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年菜搶商機 中市業者推得來速

中央社/ 2013.02.04 00:00
(中央社記者郝雪卿台中4日電)年菜商機大,台中市餐飲業者搶攻年菜市場,有高檔及平價年菜組合外,還有業者推出「年菜得來速」,方便消費者取菜。

年菜也能「得來速」,林園婚旅機構執行長林協健表示,旗下中僑花園與僑園大飯店多年前率先在大台中推出「年菜得來速」,去年除夕當天「年菜得來速」營業額達新台幣190萬元,今年除夕訂單至今已達9成,預估今年除夕外帶與現場用餐也是額滿狀態。

吃膩了傳統年菜料理,去年才開幕的台中日月千禧酒店,推出新加坡道地的應景年菜「撈魚生」,這是新馬一帶華人必吃年節菜色。除了有外帶年菜組合,還有10人份廣東大盆菜,也可單點高檔佛跳牆,除夕夜到酒店圍爐,現場還有娛樂性質的趣味賭場及相聲、魔術表演。

而台中兆品酒店推出平價除夕圍爐晚宴,每桌7000元有找,消費者享用圍爐之餘,不只可現場欣賞主廚上演片皮鴨料理秀,還可參加抽獎,除有機會抽中價值8.8萬元的總統套房入住1晚,還有總價值約22萬元的住宿券及餐券等獎品。

除夕當晚為邀請住房客一同守歲,兆品酒店在1樓品吧提供元寶及湯圓品嚐,共度年節氣氛。同時,新春期間每房都將提供過年應景見面禮1份贈送住客,且大年初一到初四,大廳提供抽紅包活動讓住客能試手氣、討吉利,有機會獲得住宿升等券、兆品紅酒等禮物,陪民眾一同歡慶佳節。

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