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8規定與禁酒令 陸餐廳遇冷

中央社/ 2013.02.03 00:00
習近平新作風觀察之三(中央社記者蔡素蓉北京特稿)中國大陸8條規定及軍方禁酒令推出後,大陸餐廳遭遇前所未有的「冷冬」,營業額較去年同期下滑約5成,高檔酒所受衝擊更大。

中共總書記習近平去年12月向中共政治局宣示改進工作作風8條規定,推出後,大陸各地方火速研定相關方案以落實,中共各地紀律檢查委員會也出手暗訪。

例如大陸國家重點扶持貧困縣-海南省瓊中縣,縣府財政局長王群遭當地紀委暗訪發現,利用公款宴友,三餐吃掉人民幣1.5萬元(新台幣約7萬元)。中共海南省紀委1月底做出停職處分,並追繳宴請費用。

不只如此,1月中旬陸續登場各地方兩會(人民代表大會、人民政治協商會議)也落實8項規定。

大陸人民政治協商會議全國委員會(全國政協)新聞局長張敬安接受中央社訪問表示,3月將召開全國兩會,為落實「中央8條」,減少鋪張浪費,力行勤儉節約,將推出新措施,其中將嚴禁相互集體宴請。

他說,以往兩會代表開會期間每日三餐費用約人民幣150元,今年有可能更低,以自助餐方式,而且絕不安排酒類飲料。

另一方面,中共中央軍事委員會去年12月下旬也印發「中央軍委加強自身作風建設十項規定」,要求在接待工作中不安排宴請、不喝酒等。

這些禁令一一發布後,大陸餐飲業今年冬季冷颼颼。北京上井創意料理負責人黃群拯接受中央社訪問時說:「今年是屬於很冷的冷冬。」

他觀察,以高檔餐廳及每桌人民幣5000元以上的高檔宴席所受傷害較大,營收可能較去年同期下滑40%至50%;高檔酒營收所受影響約50%至60%。

貴州榮和王酒業股份有限公司銷售經理武俞月也說,近來1000元以上的高檔白酒營收確實受到影響,但中低價位的酒則不受影響。

黃群拯說,自中國共產黨第18次全國代表大會(18大)之後,「店裡公款消費今年明顯少多了,大約少了35%至40%。年夜飯預約明顯比往年差,預約人數起碼少了35%至40%。」

他對大陸官方執行「習8條」的落實態度相當肯定。「不只中階層官員(公款消費)不太那麼張揚,連前陣子他參加大陸一個愛心大會,每個人面前只有冷冷清清的一杯水,與往年相差甚大。」

大陸各地餐飲業近來普遍受到衝擊,也影響到員工的年終獎金。問起怎麼辦時,黃群拯說:「業者只能莊敬自強了。」(本文附影音及照片)1010203

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