回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

年節消脂解油膩 山楂烏梅草薑飲

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2013.02.03 00:00

過年四處聚餐,是否讓你肚子滿滿,胖了一圈呢?如何享受美食又能不造成身體負擔。中醫師建議,想要解除大魚大肉後的滿嘴油膩,最快的方式,就是自製山楂烏梅草薑飲,具有消食消脂,活血化瘀的效果,能喝的健康,又不用擔心像外面市售飲料可能有含添加物。

山楂,又稱山裡紅,搭配烏梅、乾草可製茶飲,幫助消脂消食。(圖片提供/林舜穀中醫師)

【好處】

北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,此藥膳有消食消脂,活血化瘀的效果,且生薑的辛辣與山楂烏梅的酸味有雙重刺激效果,特別適合冬季陰雨濕氣較重的天氣,對於胸腹悶脹、食欲減退,頭頸部沉重、精神不振等症狀都有效果。

【藥材】

山楂20公克:酸甘微溫,消食化積散瘀。

烏梅5枚:酸澀平,斂肺止咳澀腸止瀉。

甘草5公克:甘平,益氣補中,緩急止痛。

生薑15公克:辛溫發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。

【作法】

烏梅洗淨,去核,取果肉切片;生薑去皮切片,其他材料洗淨待用。

將1公生清水倒入鍋中,大火燒開,放入所有材料煮20分鍾,加入少許冰糖調味後離火即可。

溫飲或待涼再飲用均可。

【注意事項】

林舜穀醫師提醒,少許飲用可以強健脾胃,但過度引用反而會傷害腸胃,造成噁心泛酸得副作用。如果本身胃虛胃寒者,建議可先徵詢中醫師意見再飲用。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/258/11313

社群留言