社會局老人福利科長石桂榕說，市府訂定「十年長期照護計畫」，包含獨居長者餐飲服務計畫申請，補助對象為中低收入戶及失能的六十五歲以上獨居長者，每餐補助六十五元，現階段各地送餐制度多半結合民間企業，不足部分再由市府編列預算。
石桂榕解釋，送餐是提供行動不便、缺乏生活自理能力的獨居長者享有用餐服務，共餐則是鼓勵老人家走出家門、互相關懷，最終希望兩者都朝向自發性、自費性的目標發展，公部門扮演輔導角色，由民間資源群起響應。
石桂榕坦言，平溪、雙溪、坪林等偏遠地區人口結構老化嚴重，幅員又廣闊，缺乏足夠經費與人力，執行困難。不過，雙溪某謝姓家族成員事業有成後，以一己之力回饋故鄉，出資興建「敬老餐廳」，結合里長與社區發展協會，發起獨居長者送餐計畫，每天送出一百二十個便當，迄今兩年，成效不錯。
蘆洲區獨居長者照護始於九十一年，市長李翁月娥上任先成立愛心關懷協會，培訓訪視志工，九十三年開辦送餐服務，由志工到合作的自助餐店領便當，送午餐給長輩。
新莊區自一○一年三月起向市府申請經費補助，開辦獨居長者送餐，並結合社區發展協會志工，以區公所及福營行政大樓為據點，劃分九條路線送餐，目前民間資源較不足，盼各界發揮愛心。