此次抽驗地點涵蓋年節食品批發商、大賣場、百貨超市、年貨街等，抽驗品項包含肉乾製品、農產乾製品(香菇、金針、白木耳、竹笙等)，檢驗項目為二氧化硫及防腐劑。針對不合格產品，該局已責令販售業者將該批違規品下架，並移請當地衛生主管機關處辦，可依違反食品衛生管理法第12條之規定處製造商3萬元以上15萬元以下之罰鍰。
「己二烯酸」為防腐劑一種，民眾若長期過量食用，可能會造成肝、腎負擔；另二氧化硫常使用於金針、竹笙漂白，乾金針最終殘留限量為4.0g /Kg以下，有氣喘病的患者若食用過量可能會誘發哮喘與呼吸困難。建議消費者烹煮前先浸泡45℃ 溫水40分鐘再煮，可將二氧化硫殘留去除達70％，此方法是去除二氧化硫理想方法。
該局亦針對消費者常光顧的年貨大街及賣場加強標示稽查，截至1月31日 止共計稽查883件，其中有28件標示未完整，不合格率3.2%，主要違規原因是未詳實標示廠商資料、食品添加物名稱及部分標示不全等，已移請當地衛生主管機關處辦，完整包裝產品標示不符規定者，違反食品衛生管理法第17條第1項規定，可處新臺幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰。
高雄市政府衛生局將持續年節食品稽查及抽驗，並籲請業者要盡到食品源頭製程衛生安全之管理責任，並呼籲消費者注意外包裝標示（如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等），勿購買來路不明、顏色過度鮮豔或太白之產品，以保障飲食之安全。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽高雄市政府衛生局食品衛生科洽詢專線0800-285-000 。
第三波年節食品不符規定一覽表:
1.原味豬肉絲、供應商/地址:德利香食品廠/雲林縣北港鎮大北里129號、供應商/地址:愛國超市/高雄市鳳山區武營路301號、違規項目:己二烯酸3.330 g/kg。
2.金針、供應商/地址:羅o洲/花蓮縣玉里鎮城南西街6號、抽驗地點/地址:興億行/高雄市鳳山區維新路第一市場71號、違規項目:二氧化硫5.020g/kg。
3.金針、供應商/地址:羅o洲/花蓮縣玉里鎮城南西街6號、抽驗地點/地址:大農種子行/高雄市鳳山區維新路第一市場69號、違規項目:二氧化硫5.900g/kg。
4.金針、供應商/地址:志成行（花蓮縣玉里鎮民國路一段162號）、抽驗地點/地址:吉隆素食商行/高雄市左營區自由三路158號、違規項目:二氧化硫7.930g/kg。
5.金針、供應商/地址:志成行（花蓮縣玉里鎮民國路一段162號）、抽驗地點/地址:高雄商旅/高雄市新興區民族二路33號
、違規項目:二氧化硫7.140g/kg。
6.金針、供應商/地址:桂林行/台南市下營區後街村393號、抽驗地點/地址:泰裕素食/高雄市三民區三鳳中街91號、違規項目:二氧化硫8.560g/kg。
7.金針乾、供應商/地址:華全行（高雄市旗山區復興東街62號）、抽驗地點/地址:振成行/高雄市旗山區石岩巷1-1號、違規項目:二氧化硫7.150g/kg。
8.金針、供應商/地址:蓮豐行（花蓮縣玉里鎮城南七街6號）、抽驗地點/地址:品皇咖啡/高雄市路竹區大社路128號、違規項目:二氧化硫4.930g/kg。
9.金針乾、供應商/地址:王o欽（台中市大里區鐵路街256號之3號）、抽驗地點/地址:大立生鮮超市(大賜商行)/高雄市路竹區國昌路53號、違規項目:二氧化硫6.830g/kg。
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準：
1.己二烯酸可使用於肉製品，用量以2.0g/kg以下。
2.二氧化硫可使用於金針製品，殘留量4.0 g/kg以下。