在長達9天的春節假期，新北市政府衛生局關心民眾吃的健康與安全，31日特別邀請通過餐飲衛生品質提升計畫的餐廳名廚，結合新北市營養師公會，推出12道精湛的健康年菜，每道還附有營養師貼心的小叮嚀，讓民眾能在春節長假中年菜DIY，天天喜迎春。年菜食譜可至衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/下載。
圖說：衛生局關心民眾年節吃的健康與安全，結合餐廳名廚與新北市營養師公會，推出12道精湛的健康年菜。（記者黃村杉攝）
衛生局副局長林金富指出，12道春節名菜分別是由「三重珍豪大飯店」的和風九孔鮑、南洋風味雞、芋艿燒子排、百菇燕丸湯；「新莊晶宴會館」的人和事和萬事和、聚福聚財聚寶來、年年豐收慶有餘、常年平安增福壽；「新莊翰品酒店」的花式大拼盤、XO醬帶子、干貝燴娃娃菜、桂圓紅棗發財糕。
食品藥物管理科長林冠蓁表示，12道菜每道6人份，都是大廚的私房菜，此次特別聯手對外公開。包含食材、烹調做法、特色，每道菜甚至結合營養師，依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」能讓民眾在家自行烹調出餐廳級健康年菜，不但吃出美味也能吃出健康。
林冠蓁強調，今年農曆年假高達9天，民眾除了飲食要節制，更應掌握食物選擇的原則，也提醒您歡度年節時仍要為自己健康把關，避免暴飲暴食，過個健康、快樂又無負擔的好年。