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蜜棗之鄉挖黑金 高樹開發咖啡

中央商情網/ 2013.01.31 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2013年1月31日電)台灣咖啡市場不斷成長,連盛產蜜棗的屏東縣高樹鄉也推出咖啡,鄉農會超市將在2月5日開賣「高樹咖啡」。

高樹鄉是水源水質保護區,不但是屏東的蜜棗之鄉,鳳梨、木瓜、芋頭也是高樹有名的農特產,近幾年咖啡市場不斷成長,一些愛喝咖啡的農民也開始種植咖啡,並且研究烘焙咖啡。

高樹鄉農會今天舉辦記者會,宣告高樹咖啡將在2月5日開賣。

農會總幹事謝朝景表示,高樹鄉現在已有10公頃的咖啡,希望在農民突破種植技術及農會輔導下能夠打開知名度,發展成地方特色產業,為高樹創造「黑金」奇蹟。

屏東縣的咖啡大多種植在山地鄉如三地門鄉、泰武鄉及霧台鄉,高樹鄉是屏東第1個以鄉名推出咖啡的平地鄉鎮。

謝朝景表示,高樹的土質適合種植水果與咖啡,高樹鄉咖啡產銷班3年多前成立,農民利用大武山下最純淨的水質灌溉、種植「阿拉比卡」咖啡。

他說,高樹咖啡豆的特質是豆形飽滿明亮,果酸味適中、甜度均衡、風味厚實,咖啡因遠低於中南美產地的咖啡。

高樹鄉農會超市將於2月5日開賣「高樹咖啡」,並舉辦農特產品展售促銷活動,現場也將提供高樹蜜棗、木瓜、蓮霧、芭樂等農產品讓民眾品嚐。

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