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▲王品再攻大陸 石二鍋搶灘

中央商情網/ 2013.01.31 00:00
(中央社記者林紳旭台北2013年1月30日電)王品集團今天表示,繼王品、西堤進軍中國大陸後,旗下第3個登陸的品牌石二鍋31日將在上海展店,預定5年開200家。

王品集團發布新聞稿指出,2月5日還有Lamu鐵板燒、花隱懷石料理也將在大陸展店。

王品集團表示,石二鍋的首家店於2009年在台灣開幕,至今已展店30家,石二鍋致力打造乾淨透明的開放廚房,提供消費者簡潔明亮的用餐環境,平民化的定價策略,市場廣大迴響,並榮獲天下雜誌票選金牌服務大賞-特色台式服務小火鍋第1名。

王品集團說,觀察產業趨勢,大陸已成為全球最大的火鍋市場。根據中國烹飪協會調查,大陸餐飲百強的前20名中,有6家是火鍋業,而大陸連鎖火鍋店總營收約144億人民幣,占餐飲500強的27%。

王品集團指出,石二鍋初期將以上海為發展起點,逐步擴展至長江三角地區,門市店將優先進駐百貨賣場,先吸引商務客群,再拓向一般民眾。

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