台南老字號鐵板燒餐廳 絕佳景觀享用超值美味
大台灣旅遊網/范銘偉
13 年前
向來以傳統小吃聞名的台南，其實早在30年前就有業者引進當時正興起的鐵板燒料理，並將店面開在12樓，嚴選食材加上絕佳視野，陪伴許多人走過青春年華。
1983年創立的上品鐵板燒，可說是台南引進鐵板燒料理的先驅，至今店面仍開在一般大樓中的12樓，是台南市中心少見的景觀餐廳。葉老闆說，早期客群以商務人士居多，政商名流都視上品鐵板燒為VIP專屬的高級招待所，也是許多老闆宴請客戶的指定餐廳。
隨著時代演變，上品鐵板燒近年來也面臨轉型，開始推出價格較親民的「上品超值特餐」，包含牛小排海鮮全餐、牛小排明蝦全餐、雞排（豬排）海陸全餐、日式素食全餐等，降低消費門檻，成功吸引年輕族群。
另外今年適逢上品鐵板燒三十週年慶，2013年3月底前針對「澳洲和牛海鮮全餐」推出讓人大呼不可思議的超值特惠價。澳洲和牛肉質細嫩，大理紋油花入口即化，並散發甘甜香味， 是老饕們的最愛，想嚐鮮的民眾歡迎來電預約。（攝影／范銘偉）
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