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北市稽查總動員 全面抽驗現切水果攤

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.01.29 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)相信許多人都買過路邊攤販的現切水果來吃,為杜絕不法,臺北市衛生局稽查總動員,針對臺北市現切水果攤進行全面抽驗,抽驗地點涵蓋台北車站、補習街、公館商圈、吳興街、永康街及觀光夜市等人潮聚集地點,已抽驗28件產品,目前檢驗中。稽查員今日傍晚至夜市抽驗現切水果,共動員38人,預計抽驗20件產品。

本專案多組人馬同一地點執行抽驗,主要是為了避免鄰近攤商相互走漏消息,影響檢驗結果。檢驗項目包括甲醛、過氧化氫、二氧化硫、糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽等添加物,檢驗結果最快將於7天後公布,如有不符規定,將依法處辦。

臺北市政府衛生局前已公布101年11月市售即食截切水果抽驗結果,有5件「水梨」檢出違法添加環己基(代)磺醯胺酸鹽,該局均已處分在案。惟衛生局12月份追蹤抽驗結果,抽驗 15件產品,檢驗結果仍有1件「芒果」檢出環己基(代)磺醯胺酸鹽0.31g/kg(標準:不得檢出),已依違反食品衛生管理法,處以罰鍰新臺幣3萬元。

臺北市政府衛生局表示,前次違規的5家攤商,有3家攤商已歇業,另2家追蹤抽驗結果已符合規定,今日公布之違規攤商係初犯,該局除處分罰鍰外,並通知臺北市市場處依照「臺北市公有士林市場攤位租賃契約」通知限期改正,如未改正,將依前述契約終止租約,收回攤位,並不得請求任何賠償。

環己基(代)磺醯胺酸鹽為人工調味劑,又稱甜精,其甜度約為等量蔗糖的30~60倍左右,可提供食品的甜味,可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等,不過民眾如果長期食用,易增加腎功能負擔,不宜過量食用。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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