消基會昨天抽驗市售米粉，發現許多家知名米粉廠商沒有清楚標示原料成份，甚至有些米粉廠商的純米含量相當低。
新竹米粉商業同業公會總幹事蔡勝興說，對於市售包裝米粉標示為「純米米粉」、「純米精製」等字樣，及「蛋白質含量」標示錯誤等，公會要求業者立即回收產品更正，改正期限為1個月，以維護消費大眾權益。
蔡勝興表示，一些業者在製作米粉時確實放入「純米」或「玉米澱粉」生產製造，但這簡單的想法卻導致業者對自身產品標示含量誤解及誤植，公會未來將努力督促業者，採送驗食品研究所取得數據，誠實標示，避免再次發生錯誤，傷害新竹米粉百年信譽。
蔡勝興指出，新竹米粉已有百年以上歷史，許多業者的技術都很優秀，生產米粉時也致力選擇天然原料，盼同業從這次事件記取教訓，繼續努力。