北市抽驗泡麵 五件鈉含量超標

北市衛生局簡任技正兼代食藥處處長陳立奇表示，不合格的六件泡麵中，除了「公仔麵（雞蓉味）」標示值（二二二○mg）高於檢驗值（一六二六mg）以外；其他五件產品包括「統一麵肉燥風味特大號」（多一．二八倍）、「三養辣香菇味拉麵」（多一．二三倍）、「唯一麵泰式酸辣湯麵」（多二．○三倍）、「老鍋肉燥風味米粉」（多二．七五倍）、「正統台南担仔麵」（多一．六倍），五件檢驗值均高於外包裝所標示，會使民眾誤判鈉攝取量，衛生局均已通知業者改正。

陳立奇說，不符規定產品，已違反《食品衛生管理法》，可依法處分標示責任廠商三萬元以上十五萬元以下，或四萬元以上廿萬元以下罰鍰。陳立奇提醒，如果攝取過多鈉，容易造成水腫，進而引發高血壓，也會增加腎臟負擔，國人每日鈉的攝取量以不超過二四○○毫克為原則。

市售泡麵產品鈉含量普遍偏高，衛生局表示，這次調查發現檢出鈉含量最高的標示合格產品，檢驗值是一六八○mg/七○g，經換算只要吃上一包半，就超過人體一天二四○○毫克的鈉攝取建議量，民眾吃泡麵時，應減量添加調味包或少喝泡麵的湯。

統一公共事務室經理凃忠正表示，公司產品有自行送ＳＧＳ分析，檢驗結果均符合規定，因原料使用天然食材，所以每個批次的營養素會有落差，才會有鈉含量不同的結果，民眾如果怕吃太鹹，建議粉包及調味料放少一點。