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冬季應多注意腸胃炎

大成報/ 2013.01.28 00:00
【大成報記者連凱斐/台南報導】冬季,是腸胃炎好發的季節, 加上國人習慣於「冬令進補」, 罹患急性腸胃炎的比例,到了冬季總是明顯增加許多。急性腸胃炎症狀經常以嘔吐水瀉為主,隨誘發原因不同, 大致可分為病毒性腸胃炎與飲食不當引起的腸胃炎。最常引起病毒性腸胃炎的病毒為諾羅病毒(Norovirus)及輪狀病毒(Rotavirus)。每種病毒有它的季節性,諾羅病毒與輪狀病毒好發於冬季,諾羅病毒可感染各個年齡層的民眾,而輪狀病毒則以五歲以下為主要的感染群。

病毒性腸胃炎是會傳染的,透過糞口傳播,如經由與病人的密切接觸(如透過與病人分享食物、水、器皿、接觸到病人的嘔吐物、排泄物或病人曾接觸的物體表面)、吃或喝到污染的食物或飲料等。勤洗手則是預防傳染的最佳方式。

台南市立醫院家醫科廖靜儀醫師表示,病毒性腸胃炎的處置與照顧首重水分與電解質的補充,如電解水、運動飲料、點滴等。可利用口服藥物或暫時禁食來緩解症狀。飲食宜以清淡不油膩為主,如稀飯、乾飯、吐司、蘇打餅乾,而蔬菜水果等高纖維食物應暫先避免,牛奶則要沖淡以減輕腸胃的負擔。另外,要注意是否有脫水或其他併發症出現,如高燒、昏睡 、意識不清 、尿量減少、幼童哭鬧不安、 哭沒有眼淚 、活動力減低、抽筋等現象。

有別於病毒性腸胃炎,飲食不當引起的腸胃炎多發生在節慶期間,農曆春節將至,應景食物多高油高糖,加上年假期間,親友團聚,容易暴飲暴食、生活作息紊亂、造成腸胃道負擔過重,引發急性腸胃炎。症狀與病毒性腸胃炎類似,以嘔吐腹瀉為主。過度食用高油高糖及酒精類飲品,還容易引發急性胰臟炎;有膽道方面疾病的人,亦可能引發急性膽囊炎,兩者都是較嚴重的消化道急症,需住院處理。本身有消化道潰瘍的人,也可能因暴飲暴食造成急性上消化道出血,以上均不可不慎。

年節飲食,要適量適度,避免食用放置過久的食物,食材盡量要烹煮完全,特別是奶蛋魚肉類。一旦出現急性上腹痛或腸胃炎症狀,要清淡飲食、少量多餐、注意症狀發展,並多洗手,正常作息。急性腸胃炎,不管是病毒性還是飲食不當引起,適當的處置與照顧都是需要的,並宜儘早尋求專業評估與治療 。

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