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零食多為高鹽食物 認明鈉含量標示

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.01.28 00:00

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)你常常吃下高鹽分的食品嗎?行政院衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克(每1克鹽含400毫克鈉,即食鹽6克),若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物,牛肉乾、魷魚絲、鱈魚香絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾…等高鹽食物,吃多了會造成身體的負擔,建議民眾購買年貨時除了熱量多注意包裝上的「鈉」含量標示,便可對自己的健康多一分把關。

除了高油糖鹽類的零嘴之外,其實還有許多健康的新選擇,如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔…等,不但可以解饞且熱量也不高。另外,以新鮮年節特產水果取代零嘴,像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等,富含維生素和礦物質,又可增加纖維的攝取量,並減少油脂和精緻糖的攝取,兼顧美味又健康。

常見的年節零食和點心熱量大多偏高,臺北市政府衛生局特別比較幾樣年節常見的零食和點心熱量,例如開心果、油炸花生米,每100公克就高達600大卡以上以及一吃就停不下來的魷魚絲、肉乾類、鱈魚香絲,熱量也不低約300~350大卡。衛生局提醒大家,零食點心應定量拿取,邊看電視邊吃食物易轉移注意力,導致過量攝取的情形。只要多一點用心,聰明選擇,相信必能健康無負擔,樂活過好年!(圖/台北市衛生局提供)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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