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金針檢出漂白劑含量超標3倍!

健康醫療網/林宜慧報導 2013.01.28 00:00
(健康醫療網/林宜慧報導)台北市衛生局繼上週(21日)發佈第一波年節食品抽驗結果,今(28)日第二波檢驗結果出爐,共17件品質檢驗不合格的產品中,高達12件金針不符規定,其中8件來源均來自花蓮縣富里鄉一廖姓農戶,更有1件檢出二氧化硫超出標準值3倍以上!

台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇指出,第二波檢驗共抽驗220件產品,17件不符規定產品中以金針不合格率最高(50件中12件不合格),皆檢出漂白劑二氧化硫超量,其中1件二氧化硫含量高達14.3229

g/kg(標準值:4.0g/kg以下)。不合格的金針來源中8件均來自「花蓮縣富里鄉竹田村25鄰58號及花蓮縣富里鄉竹田村25鄰18號」廖姓農戶,針對該農戶連續3年提供違規產品銷售給台北市業者,北市衛生局已移請花蓮縣衛生局辦理,並建議加重處分。

北市衛生局此次針對市內賣場、超市、傳統市場等零售批發地點抽驗年節相關食品,重點檢驗防腐劑、漂白劑、調味劑、著色劑、及殘留農藥等品質含量。

違規產品除12件金針二氧化硫超量,其餘2件零食類豆乾(五香豆乾、紅豆支)、1件年糕、1件發糕、1件魷魚絲均檢出防腐劑超量。針對不符規定產品,北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,產品來源為外縣市者,已移請所轄縣市衛生局辦理;來源屬北市則經調查確認,依據違反食品衛生管理法規定處辦。

北市衛生局檢驗室主任許朝凱提醒民眾,購買金針時,避免選擇顏色太過鮮艷,或聞起來有刺鼻味道的產品。若對產品仍有疑慮,因漂白劑亞硫酸鹽為水溶性,容易經由浸泡水洗去除,經實驗證明,金針以20倍水量,45度溫水浸泡20分鐘,並10分鐘更換1次水,可去除92%的二氧化硫殘留量;另加入少許白醋,亦可去除二氧化硫殘留量達90%。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=7851

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