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大學學測登場 新北請考生喝「包中」好茶

台灣好新聞/ 2013.01.27 00:00
記者黃村杉/新北報導102年度大學學科能力測驗於27、28日登場,新北市政府農業局貼心向全體考生奉上暖暖「新北好茶 真功夫好茶」-「文山包種茶」,請考生及家長品嚐「包中」茶,祝福考生金榜題名,「包中」好學校。

圖說:大學學測登場,農業局貼心請考生及家長品嚐「包中」茶,祝福考生金榜題名。(記者黃村杉攝)

農業局表示,新北好茶就是產自新北市的優質茶品,分別是文山包種茶、三峽的碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶等。強調「文山包種茶」,不僅是臺灣優良的農特產品,也是舉世聞名的好茶。指珍貴的文山包種茶,其茶菁品種為「青心烏龍」,均以人工手採,沖泡後茶色蜜綠鮮豔、香氣撲鼻、入口生津,且有「香、濃、醇、韻、美」等五大特色,是茶中極品,深為消費者所喜愛。農業局指出,2006年9月在北京所舉辦的「中國國際茶葉博覽會」,計有14個國家250種茶葉參賽,文山包種茶以「外形、香氣、湯色、滋味、葉底」等5項因子,在半發酵組比賽中擊敗各國對手,榮獲分組冠軍,指是新北市的榮耀,更是台灣之光。「包種茶」名稱的由來,農業局說,160餘年前大陸福建省泉州府安溪縣茶農,仿武夷岩茶的製造法,將每一株或相同的茶菁分別製造,再把製好的茶葉,每四兩裝成一包,每包用福建所產的毛邊紙二張,內外相襯,包成長方形的四方包,包外再蓋上茶葉名稱及行號印章,稱之為「包種」或「包種茶」,後來輾轉傳到台灣南港、文山等地區,故有此稱謂。

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