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經濟危機中 義肥胖人口減少

中央社/ 2013.01.27 00:00
(中央社記者鄭傑憶羅馬27日專電)漫長的經濟危機讓義大利人日漸消瘦。農牧協會指出,義大利的肥胖人口在過去3年減少了0.5個百分點,食物支出減少了0.6個百分點。

關心農產食品安全和消費者行為的農牧協會(Coldiretti)指出,義大利的肥胖人口比率從3年前的46.3%,下滑到45.8%,大約減少了25萬人,這是20年來首次呈現負成長。

對於深受經濟危機影響的義大利人來說,「縮衣節食」不是誇張的形容詞,而是現實的寫照。縮減食物支出之際,多數人轉向廉價商品,買折扣商品的支出增加了1.6個百分點。

農牧協會表示,廉價的食物經常缺少足夠的控管,可能營養價值低,甚至有安全疑慮。

值得注意的是,在某些西方國家,民眾減少食物支出時,體重反而上升了,因為他們轉而購買低價、低品質但高熱量的食品。

根據調查,義大利人過去3年的海鮮消費下滑了3.4個百分點,水果則減少了1.9個百分點。

農牧協會引述歐洲聯盟報告說,經濟危機影響了人民健康,不只是因為公有健康保險缺乏資源,飲食的水準下滑也是原因之一,孩童營養尤其值得關注,他們更常吃速食並喝太多高糖飲料。

農牧協會和中小學合作,到校園中介紹健康飲食和當令食品,希望培養民眾從小對飲食和消費的正確認知。

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