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年難過 年菜已飆漲兩成

中時電子報/陳文信、江佩君、馮惠宜/台北報導 2013.01.22 00:00
每到年關將近時,物價總有波動,但目前離農曆過年還有二十天,物價卻已蠢蠢欲動。台聯立院黨團昨天指出,年菜常用的白鯧、紅目鰱、芋頭及香菇等食材,今年一月的價格竟比去年春節期間還高。依目前物價推估,每戶年菜成本須增加近二成,下個月春節前若再漲一波,民眾的荷包恐將更為吃緊。

包括愛買、大潤發及家樂福等量販業者也表示,受到供貨端短缺、油電雙漲、飼料成本增加及年節預期漲價心理等因素影響,今年部份魚產、雞肉、蔬菜價格的確較去年上漲,目前魚、雞平均已漲二成,且越近過年,價格勢必會再拉高。據了解,不只北部有此現象,中南部的飯店主廚和做年節點心的糕餅業者也認為,這次年節物價的飆漲較往年來得早。

台聯表示,依照台北市政府市場管理處一月十八日公告的食材零售均價,除海鮮外的一百一十三項農產品,有逾半項目比去年同期高,跟上個月比更是全面喊漲;其中熱門年菜「佛跳牆」中必用的芋頭、香菇等,今年一月價格較去年同期漲了四成三和四成五。

台聯黨團副總召林世嘉指出,與去年一月價格相比,今年一月的紅目鰱漲價近三成,每公斤就貴了近百元,而年菜常用的吳郭魚和白鯧魚,也分別漲了約十六%和六%,每公斤要貴上卅多元;其他農產品漲幅也十分明顯,包括雞肉十八%、青蒜二六%、里肌肉十七%等。

她表示,若以「佛跳牆指數」來瞭解物價波動,佛跳牆的必備食材芋頭就漲了四三.八四%、香菇也漲了四五.六五%,年菜物價漲幅約四、五成,政府若再不設法平抑物價,今年過年的年菜,每個家庭可能都將要多出二成的支出。

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