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國宴級石斑魚料理 除夕賀歲開運上桌

中嘉新聞/ 2013.01.21 00:00
年夜飯家人團聚圍爐,一定得吃魚象徵吉祥如意,川菜達人主廚這回利用國產石斑魚教大家烹調開運菜餚,首先在熱油鍋內把調味料炒出香氣接著放入豆芽蒜苗與魚高湯,再把裹好蛋清與玉米粉的魚片放進鍋內煨開運料理即將大功告成。

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