回到頂端
|||
熱門: 七夕 北海道 茶葉蛋

年節食品抽驗 散裝甜梅甜精超量26倍

健康醫療網/林宜慧報導 2013.01.21 00:00
(健康醫療網/林宜慧報導)台北市政府衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果三大類年節食品進行抽驗,共計100件中不合格率近3成,以超量添加防腐劑、調味劑為主,其中更有市場內販售的散裝甜梅,甜精添加超量26倍!衛生局已於第一時間下令違規產品的販售與進貨端業者全面下架,並追查來源業者依法處辦。

台北市衛生局趁農曆年前,至市內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店及迪化街商圈等批發地點,進行上述三大類年節食品抽驗,共抽驗100件產品,有27件品質不合格,其中以醃漬蔬菜不合格率最高,達38.6%;蜜餞食品為23.8%;脫水蔬果則全數符合規定。

違規產品中,醃漬蔬果以超量使用防腐劑苯甲酸為主;蜜餞食品則以調味劑(糖精、甜精)超量為主,其次是檢出不得殘留的漂白劑二氧化硫及作為殺菌用的過氧化氫,另發現4件檢出我國禁止使用的色素amaranth。其中超量情況最為嚴重的是俗稱甜精的環已基(代)磺醯胺酸鹽,最高為內湖湖光市場內檢出的散裝甜梅,甜精添加超標26倍(標準為1.0g/kg,檢出26.10g/kg)。

台北市衛生局食品藥物管理處處長陳立奇指出,食品添加物苯甲酸、糖精、甜精,若長期過量食用會對肝、腎功能造成影響;二氧化硫則會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀,尤其氣喘患者食用超量可能產生過敏反應,引發哮喘或呼吸困難;而過氧化氫雖可使用於食品殺菌用,但最終產品中不得殘留,食用過多會引起嘔吐、腹瀉等腸胃道刺激症狀。

另外,不合格產品來源中,原泉利「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」,及海山蜜餞廠「調理話梅」三家廠商去年同樣被檢驗不合格,衛生局已要求立即下架,並移送所轄縣市衛生局處辦。上述不合格業者將依食品衛生管理法,處以製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=7730

社群留言