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春節伴手禮 用"蒸"的好味道

大台灣旅遊網/羅惠文 2013.01.21 00:00
  現代人講究養生,伴手禮除了好吃,也送得少負擔,拋去多油、酥炸的選擇,還可以來點不同的優質選擇,用蒸的蛋糕,蒸出懷舊與養生的風潮。

  台中梧棲的蒸道地水蒸鹹蛋糕,採用最厚工的二次水蒸手法:第一次炊蒸,保留雞蛋鮮美的原味,也蒸出雞蛋淡淡的清香,第二次炊蒸,帶出夾層餡料的獨特風味並與蛋糕完美結合。

  人氣招牌的水蒸鹹蛋糕,除了厚工的二次水蒸手法,其鹹蛋糕夾層裡的滷肉,是老師傅親自挑選新鮮的里肌肉、特級香菇與爽脆竹筍,堅持每天手工現切拌炒,用料實在、口感鹹香的內餡,搭配清香雞蛋的道地口味,搭配上清香綿密的蛋糕體,鹹鹹甜甜的口感,讓人難以忘懷的好滋味。

  春節送禮,來點鹹鹹的滋味,用蒸的選擇,讓人少點負擔一樣可以十足美味。(圖/台中梧棲蒸道地水蒸鹹蛋糕提供)

梧棲名產‧蒸道地水蒸鹹蛋糕:http://0426570919.tw.tranews.com/

梧棲漁港之旅:http://435.tw.tranews.com/

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