過年應景，吃蜜餞如果「甜到嘴發乾」，當心黑心貨下肚！台北市衛生局今（21）天公布第一波年節食品抽驗結果，抽驗100件醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果，竟有超過4分之1不合格，又以防腐劑「苯甲酸」和人工調味劑「甜精」超量最嚴重，有黑心「化核甜梅」甜精超標26倍，不但越吃嘴越乾，吃過量還會影響腎功能。
農曆年前倒數，台北市衛生局針對便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街等地，抽驗醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果等3大類年節食品100件，結果有27件品質檢驗不合格，不合格率高達27%；其中蜜餞多為糖精、甜精超量，不合格率23.8%，醃漬蔬菜則以防腐劑苯甲酸超量為主，不合格率38.6％。
黑心食品不只入侵傳統市場，連知名超市、大賣場和超商也淪陷，包括頂好超市（惠康百貨）販售的「酸菜心」、「榨菜絲」，松青超市的「糖醋嫩姜」，大潤發的「無籽化核梅」，家樂福的「無子化核梅」、「低鹽甘甜梅」，全被驗出過量添加；另外，全聯的「手摘果物-碳燻烏梅李」和萊爾富的「梅山青脆梅」標示也不符規定。
超標最嚴重的一件，為湖光市場全美珍肉舖抽驗到的「化核甜梅」，檢出「甜精（環己基磺醯胺酸鹽）」26.1g/kg，是標準1g/kg的26倍之多，糖精3.27g/kg同樣超出標準的2g/kg；家樂福大直分公司的「低鹽甘甜梅」甜精超標19倍、糖精超標3倍。
北市衛生局食品藥物管理處處長陳立奇指出，其中原泉利「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」、海山蜜餞廠「調理話梅」3件，更是去年就榜上有名的累犯，今年又在同樣的抽驗地點被查獲不合格。
北市衛生局強調，抽驗不合格的產品，已通知販售及進貨端業者下架，並移請外縣市追查來源業者，查證違規屬實，將依違反食品衛生管理法第12條規定，處分製造業者或責任廠商3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
陳立奇表示，糖精、甜精食用過量，會引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服，尤其甜精的甜度約為等量蔗糖的30至60倍左右，常使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，不過民眾如果長期食用，易增加腎功能負擔，不宜過量食用。
北市衛生局也提醒消費者，選購醃漬蔬菜及蜜餞食品應選擇包裝完整、標示清楚的食品較有保障，且建議民眾勿過量食用，並搭配足量水分的攝取，多吃當季新鮮蔬果，對健康才有保障。