名廚年菜誰來煮？近9成型錄說不清

農曆春節將屆，許多婆婆媽媽們為了省下時間和年菜的煩惱，會購買超商和賣場所推出的年菜預購服務，不過一項調查發現，89％年菜預購型錄未載明產品是由餐廳直出或委託廠商代工，其中不乏許多以名廚、名店為號召的年菜禮盒，恐有誤導消費者的疑慮。

為減少婆婆媽媽們準備年菜的麻煩，業者推出年菜預購服務，但消基會調查發現8成9年菜預購型錄標示不清，資訊揭露不充分，恐有影響消費者權益的疑慮。（攝影／黃志文）

消費者文教基金會趁農曆年前，蒐集4大超商（統一、全家、萊爾富、OK）、3大賣場（愛買、家樂福、大潤發）和2家超市（全聯、頂好）的年菜型錄，參考行政院消費者保護處所公佈的「郵購買賣食品定型化契約應記載及不得記載事項指導原則」，檢視其廣告資訊是否完全。

結果發現9件樣品中，僅有全家便利商店有在個別品項圖示的下方標註「本產品為品牌委託專業合格食品廠商製造」，讓消費者可輕易判別；萊爾富、大潤發、全聯福利中心、家樂福、頂好、愛買等6家業者完全未記載委任其他食品廠生產製造等字樣；另外2家則有標示字體過小、標示文字不一的情況。

此外，去年沸沸揚揚的開放瘦肉精美牛議題，最後由衛生署公告規定，凡是2012年9月20日後製造含牛肉或牛肉可食用部位原料的食品，均強制要求標示牛肉產地。不過，消基會本次調查卻發現，有4家業者為落實標示，包括OK mart的紅燒牛肉粉絲煲、萊爾富的過海香辣蟹-香辣半筋肉、統一超商的憶長御坊御品牛三拼，以及大潤發的荷葉牛小排，依照《食品衛生管理法》規定處以罰鍰。

至於郵購消費經常遇到的退換貨部分，調查也發現ok mart、大潤發、家樂福、頂好和愛買等5家業者均未善盡完全揭露資訊的責任，容易讓消費者在交易資訊不透明的情況下被誤導，即使收到不滿意的商品，往往只能吃悶虧，不知道如何在猶豫期內解約退款。

對此，消基會呼籲消保處儘快審查發佈業已通過衛生署審查的「餐飲、食品等郵購買賣定型化契約應記載及不應記載事項」，保障消費者權益；呼籲業者充分揭露資訊，減少消費糾紛；而消費者購買前則應看清處標示、問清楚製造來源、退貨條件等，拿到年菜時記得清點以確認是否缺漏，且檢視包裝的完整性和保存期限。

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