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夜市通/輔大花園夜市黑嚕嚕粉圓 排隊人潮真誇張

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2013.01.18 00:00

輔大花園夜市人潮洶湧,人氣帶來旺盛買氣,入口第一攤的「黑嚕嚕粉圓」排隊人潮很誇張,從夜市內一路排到外圍,不少民眾慕名前往,更多遊客則為了一杯好吃好喝的手工粉圓,寧願花時間等候。粉圓、糖水加上鮮奶做成黑糖珍珠鮮奶是台灣知名飲品,早年台中的珍奶最出名,台北公館陳三鼎、東區粉圓也是人氣名店,吸引人之處,在於店家使用手工粉圓,並以成本較高的黑糖與新鮮牛奶調製。黑嚕嚕粉圓近幾年異軍突起,輔大花園夜市的攤位總是大排長龍,去年新北市舉辦「迺夜市呷好味」夜市人氣名攤票選活動,黑嚕嚕粉圓在新北市十大夜市、85個特色攤位中脫穎而出,獲得新北市夜市人氣王,魅力可見一斑。黑嚕嚕能靠一杯粉圓擊敗各家好手,獲得逛街民眾青睞,主因是新鮮、好喝。店家使用林鳳營鮮奶,後方有個大爐子,工作人員手持大長杓,不停攪拌熱鍋裡的粉圓,煮好後拿到前台,準備調製成外帶杯。大學生吳同學表示,黑嚕嚕粉圓喝起來特別香濃,粉圓的口感也很好,黑糖甜而不膩,帶有淡淡黑香味,遠非一般店家化學糖漿能比,且牛奶相當濃郁,搭在一起就是讚。黑嚕嚕的招牌鮮奶粉圓一杯40元,黑糖原味粉圓30元,另可選擇加進其他原料的產品,可加冬瓜茶、仙草、仙草凍、布丁、茶紅等,組合成十多種不同口味,且可指定冰、溫或熱。【延伸資訊】店名:黑嚕嚕粉圓地址:新北市泰山區中山路二段666號(輔大花園夜市)電話:0922-586666更多夜市美食,請進【夜遊台北各大夜市吃透透】專輯http://www.xinmedia.com/event/2012nightmarket/index.htm

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