華航今天宣布與台北W飯店合作，推出頭等、商務艙粵式料理飛機餐。孫洪祥在會後與媒體談到相關話題時，發表上述說法。
他說，今年亞洲航空市場看好，馬來西亞旅客到台灣觀光的人次成長，將會增加吉隆坡航班；台灣獲得免美簽後，華航6月將開啟夏威夷航線，每週2至3班。
聯合航空（United Airlines）今年4月11日起將開啟台北往返舊金山航線，孫洪祥認為，這是好事，可以把市場的餅做大。
廉價航空搶客來勢洶洶，孫洪祥說，華航某些載客率較低的航線及時段，也會釋出機票在網路上販賣，價格僅略高於廉價航空的10%至15%。
華航今年以來頻頻推出新式機上服務，鞏固旅客忠誠度並吸引新客源，今天宣布與台北W飯店中餐廳「紫艷」合作推出時尚料理。
孫洪祥說，餐飲是飛航產品相當重要的一環，華航推出台式牛肉麵4年以來，台商旅客的滿意度提升近6%，70%的台商旅客飛機餐都想要吃麵，這讓他們有回家的感覺。