元培科技大學首次乘著家長與學生放寒假前辦理元培學生出國趣教育部補助學生海外研修或實習家長暨學生說明會，獲得熱烈回響，參加人數將近100名，他們都對自己子弟若有機會可以申請到補助，將前往海外研修或實習都樂觀其成。
國際事務處國際長黃曉令表示，學校學生在獲得補助有機會至海外學習，對學生而言也是一種開拓視野的機會，因此鼓勵同學能夠申請，獲得補助後即勇敢的前往，對未來人生生涯都是很好的歷練。今年的申請截止至3月8日。學校99學年度申請前往11人，100學年度20人。101學年度申請14人，其中餐管系何勁偉首次申請到提供弱勢學生申請的學海惜珠計畫，獲得補助近40萬元，即將在1月18日前往瑞士為期一年的研習課程。
黃曉令國際長表示，為了讓家長及學生對於教育部補助海外研修或實習，有所了解，特辦理說明會，讓家長能夠同時了解，才不致發生同學申請後，又因許多因素無法參與，實在可惜。
目前教育部有「學海飛颺」、「學海惜珠」及「學海築夢」等補助。申請「學海飛颺」、「學海惜珠」選送生海外研修獎助金者，請參閱「102年度教育部獎助大專校院選送學生出國研修校內甄選作業方式」，並依照「 102年度教育部獎助大專校院選送學生出國研修申請表冊」備妥申請文件 (一式兩份)，務必於申請截止日期102年3月8日前將完整申請文件交至光暉大樓五樓國際事務處。
校內教師如欲申請「學海築夢」計畫者，自102年度需編列10%配合款，每一專業實習計畫案規劃以單一國家為限，得列5個實習機構並排定優先順序。選送生實際從事實習期間不得少於30天，實習團員以15人為上限。欲提出申請者請先向國際事務處登記索取帳號，國際處將依序辦理。因各校最多僅能申請10案，如超出10案，將再另行協調。相關申請資料請於102年3月8日前完成上傳並自行列印及用印後，擲交乙式4份至國際處，以便彙辦函送。
元培科大在日本國際醫療福祉大學、佐賀大學，瑞士旅館暨管理學院HTMI、澳洲TAFE技術學院及德國柏林應用科技大學等姐妹校。其中目前在日本佐賀大學的生技系王黛芬並錄製一個VCR告訴要申請的學弟妹，她家境不是很好，因此日本高物價下，她也有自己省錢方式即可解決，她原本日文56個字母都不會，現在透過此研修課程已可以與人溝通，只要自己肯學根本就是任何困難都可以解決。
食科系系主任張谷昇以家長身分進行分享，兒子食科系3年級張天佑前往澳洲交換半年，開始也很擔心兒子是否能夠適應國外生活，直到兒子抵達澳洲雪梨並在FB留言安全抵達後才放心，隨著交換時間增加他發現兒子英文進步非常多， 也結交了各國朋友， 非常開心看到兒子的視野變更寬廣。
環衛系林育嬋同學介紹吉林大學及福建中醫藥大學短期研習營，讓家長及在場學生瞭解國際處辦理的各項活動。首次說明會相當熱烈與回響。