回到頂端
|||

便利商店即食品 吃的安心嗎?

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.01.14 00:00

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)寒流一波接一波,氣溫直直落,你最近是否也吃過便利商店的關東煮呢?但顧店人員畢竟不是專業廚師,衛生疑慮會不會讓你感到不安心?

食品藥物管理局重申,所有食品從業人員,須遵守食品良好衛生規範,當中就包含了在便利商店負責調理關東煮、茶葉蛋等即食食品人員。

依行政院衛生署89年即公告「食品良好衛生規範」,明定食品業者從業人員在A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病之傳染或帶菌期間,或有其他可能造成食品污染之疾病者,不得從事與食品接觸之工作。新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,始得聘僱。僱用後每年應主動辦理健康檢查乙次。

對此,衛生機關將持續針對便利商店調理即食食品之人員進行查核,維護消費者食的安全。讓民眾吃關東煮時不只身子暖呼呼,心裡也能暖洋洋。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

社群留言