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家樂福平價年菜上市 1588元可辦桌

大成報/ 2013.01.13 00:00
【記者吉雄世高雄報導】近幾年各大飯店紛紛推出年菜外賣,家中的婆婆媽媽們似乎逐漸接受買年菜的做法,看準此一年節大市場,國內三大量販業也加入戰局,這次家樂福大手筆搶先在高雄鼎山店四樓舉辦年菜展,展出媒體評比勝出的16道冠軍年菜,並自全國調集五大食神廚師及在萬名女員工中挑選18位身材姣好者扮作金釵表演上菜秀。現場邀請歷年購買年菜的貴賓試吃,滿意在下單。家樂福提供一套團員年菜讓來賓現場競標,得標金額全數捐給博正兒童發展中心。

家樂福公共事務服務部南區經理陳依芳表示,量販年菜市場逐年成長,去年家樂福年菜總體銷售業績成長近三成,其中預購成績更比前年多五~六倍,不少客人一次購買四、五道,部分品項回購率相當高,顯示民眾已經不只在過年吃年菜,而是把年菜當家菜。今年家樂福除了有素食套猜選擇外,其他年菜都採單點方式,民眾可以自由搭配。凡在一月25日前預購年菜,單筆滿1500元送100元提貨券。

陳依芳經理指出,今年家樂福推出超過170支年菜,除了新增紅豆食府、南門市場名店逸湘齋、京兆尹、獨家南瓜養生系列等名店商品外,品項也大幅成長2成。主打大眾化平價年菜系列,例如:佛跳牆、羹湯類、萬巒豬腳、雞湯、獅子頭、米糕、甜點、素菜等,500元以內評價菜色佔8成以上,最便宜佛跳牆只要一百多元。

為小資主婦省荷包家樂福特別設計一套超省錢團圓年菜,包括佛跳牆等五道主食及一道蜜果芋泥甜品,只要1588元,活動現場特別邀請"冰冰好料理"電視節目烹飪老師邱志義-小叮噹師傅,示範教學淮山黃精機和三杯杏鮑菇,指導婆婆媽媽們如何準備省錢又能兼顧營養的健康年菜。

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