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雖是自娛 卻一樣種出傲人的好作物

台灣好新聞/ 2013.01.11 00:00
記者高玉蟾/花蓮報導

生活其實就是一種態度的學習和展現,譬如種花種菜。在花蓮,很多退了休的長輩只要有一小方空地,就會自己種花種菜,成熟後無論自己享用或是送人,都別有一番成就和滋味。

住在美崙地區的高媽媽見到住家後院菜園裡隆起的泥土地,在不明就裡的心情下動手將泥土翻攪一番,竟挖出自己九、十個月前種下的山藥,結果這個被遺忘的山藥竟然自己長得這麼壯碩,往磅秤上一磅,重量竟然達九斤多。

這個長相圓鼓鼓的山藥和一般市面上賣的長長的山藥很不同,但是經過高媽媽巧手料理後、加了排骨燉過,香氣四溢口感美妙,品嚐後很有時下所謂「幸福的感覺」。種菜雖是自娛,卻一樣能種出好作物來。

花蓮縣以農業立縣,近年來更發展許多休閒農業、農業休閒企業,不僅讓農家多一種打拼生計的模式,也創造了土地的價值,而農政單位積極輔導農友們在農產農作的改良、甚至行銷通路的創造下,更讓花蓮這片土地的被利用價值及成果得以被外界看到;或許正是這樣的影響,直接的讓花蓮人發覺,讓種花種菜成為生活中的一部分,真的很幸福。

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