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全台第一家港式西餐新開幕 港式、西式料理一次滿足

大台灣旅遊網/涂嘉晏 2013.01.11 00:00
  您是否曾有過與另一半或團體選擇餐點時,因意見不合而壞了氣氛的情況呢?現在您不用擔心了,在台北重慶南路總統府附近有間新開幕的米蘭港式西餐廳,這裡提供各式坊間少見的正宗港式料理、義式料理以及排餐,讓您想怎麼吃就怎麼選。

  雖然港式西餐廳的模式在台灣是第一家,但其實在國外卻是熱門的主流餐廳;港式西餐是香港殖民地時代衍生的飲食特色,融合各地中式、西方廚藝與多國口味的美食加以修飾,演變成非常獨特的中西式飲食文化。

  店老闆廖先生推薦這道多年前在香港就很熱門的「招牌鴛鴦燴炒飯」,由於一道餐需要有三種不同料理手法做工繁複,所以在台灣很少餐廳可以吃的到。炒飯一定要選用顆粒大的東部米,並將其炒出濃郁的蛋香,再同時搭配上面淋上的奶油白醬與茄汁紅醬,雙重口感一次品嚐;新鮮的溫體雞胸肉,肉質鮮嫩滑順與醬汁融為一體。

  這裡的XO醬海鮮炒一丁(俗稱公仔麵)、鐵板黑椒牛肉炒烏冬、葡國鮮魚焗麵、比薩塔莎莎魚排、松露牛肝菌野菇義大利麵、藍鑽鮮蝦明太子義大利燉飯..等,每樣餐點都獨具特色,也打敗了一般人認為餐廳專賣某樣料理才是好吃的舊有觀念。(攝影/宋思嬋)

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