冬季北海道旅遊旺得很，現在想感受雪國氣氛不用千里迢迢到日本去。百貨公司北國雪祭今（11）日開展，共30家廠商與25個日本品牌進駐，像是風靡全日本的雙層起司蛋糕、嚐起來像冰淇淋的北海道布丁牛奶、旭川車站便當、湯咖裡與可樂餅、鯛魚燒，北海道甜鹹美食大PK等你嚐鮮。北國雪祭展自即日起至20日在捷運中山站的百貨公司展開，主辦單位將北海道美食原汁原味搬到台北來，像是最讓人流連忘返的北國甜點，如LeTAO雙層起司蛋糕以義大利爽口起司與奧地利濃厚起司雙重搭配，製成濃稠滑順的口感；而獲選「北海道珍品」獎項的牛奶布丁，冰冰的吃起來就像冰淇淋一樣。還有北海道三大糕點品牌之一的柳月，此次也展出店內招牌三方六年輪蛋糕，包括原味、楓糖與巧克力，原價一盒420元，開幕價買一送一限量30名。如果錯過也沒有關係，每日一物像是哈密瓜迷你果凍、廣島燒、鯛魚燒與北海道巧克力通通5折起。而能與北國甜食PK的鹹食也不少！北海道代表美味拉麵與湯咖哩也登台，其中當地著名的湯咖裡名店Rakkyo也有日籍主廚坐鎮，其湯咖哩最大特點就是以雞肉、豬骨、牛肉與番茄，混合25種香料製成，繁複的過程並不比拉麵湯頭簡單。至於拉麵有味噌、海鮮與醬油口味，180元的價格就能吃到道地北國拉麵，或是您也可以把拉麵風味帶回家，將看起來像泡麵的拉麵，泡在50度的熱水中拿去微波3分鐘，最後加進佐料就是一道「現做拉麵」。而旭川車站的便當，同樣也有日籍廚師現場食演，只見師傅將新鮮鮭魚卵、蟹肉棒與海膽大把裝進便當裡，讓人不禁口水直流。