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冬春最佳果品!番石榴贏過奇異果 1顆可抵50顆蘋果

NOWnews/ 2013.01.11 00:00
記者彭夢竺/台北報導

在什麼情況下,1顆番石榴會等於50顆蘋果呢?答案是,國產番石榴維他命C含量為蘋果的50倍、奇異果的4倍。農委會農糧署表示,國產番石榴是國人養生保健的最好選擇,他維他命C豐富,抗氧化力為蘋果的7倍、奇異果的2倍,價格經濟實惠,目前正值盛產。

原產於熱帶美洲的番石榴,在台灣經過改良場所與民間多年研究及選育,一年到頭都可以享受到番石榴的爽脆清甜的。農糧署副署長黃美華說,番石榴不但可周年生產,且全年品質良好,內含豐富的維他命C,為蘋果的50倍、奇異果的4倍,是台灣民眾飯後不可或缺的果品。

根據營養分析顯示,番石榴的抗氧化力是蘋果的7倍,奇異果的2倍,清除亞硝酸鹽的能力在鮮果中也是首屈一指,果汁即使在稀釋100倍以後,對亞硝酸鹽的清除率仍可達91%。

農糧署為了協助農民行銷,辦理國軍副食、監所團膳,超市量販店行銷等,也在網路上進行國產水果優惠訂購平台,協助媒合大消費戶如科技業者與產地間的直銷大訂單,讓消費者可以與產地聯繫直送,減少中間成本。

黃美華表示,冬春之際是番石榴品質最佳的期間,過年送禮或是自行食用都市不錯的選擇,請民眾把握盛產期多加採購,共享最具台灣味的養生珍果。

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