販賣熟食 4大超商店員強制健檢

立法院社福衛環委員會10日上午審查「食品衛生管理法修正草案」條文。國民黨立委江惠貞指出，全台4大超商通路、9千家店都可能有熟食專區，店員如果有A型肝炎、傷寒等傳染疾病，可能造成傳播，衛生署卻沒有詳加規範，應該修法限制：『(原音)(食品藥物管理局局長康照洲：如果是屬於食品從業人員的話一定要(健檢)。我現在只問你超商裡面的店員有(健檢)嗎、熟食的部分？(康照洲：沒有)沒有嘛！我今天修法的重點是超商的健檢，事實上你們沒有去要求。現在全台灣4大超商有多少家店，這一塊你們完全不去管理。』

食品藥物管理局局長康照洲表示，根據食品衛生管理法20條規定，包括速食業、路邊攤販等餐飲從業人員，都必須進行傷寒、A型肝炎、皮膚傳染病等體檢項目；如患有疾病，不得從事與食品接觸的工作。超商販賣熟食，的確應該受到同等規範。

康照洲強調，由於食管法已經有所規範，因此不需要特別修法，衛生署將發文要求4大超商及地方衛生局，針對正職、兼職人員全面稽查，只要有業者未依規定健檢，限期2個星期內沒有改善者，可處新台幣6至600萬元罰鍰。