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2013台南春節年菜推薦 素食年菜健康美味兼具

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.01.10 00:00
  在南台灣素食界擁有好名聲的台南維也納森林蔬食館,在2013年推出一系列素食春節年菜,標榜使用天然食材入菜,無一般市面素料,並且獨家開發菜色,將蘇杭點心融入宴席,是維也納森林蔬食館和他家年菜最大不同的地方。

  維也納森林蔬食館主廚表示,這次年菜訴求健康與美味概念兼具。推薦菜色有精選純淨無汙染猴頭菇,用三杯方式料理的三杯猴菇;或是使用天然食材大豆蛋白自製並用糯米和水自然發酵雪花釀的鱈魚;甚至以獨家比例糯米和香米做成的曼魚油飯;以及自製迷迭香入菜的迷迭香椿機,都是店內招牌人氣菜色。

  而且為讓客人都能健康過好年同時省下荷包預算,這次素食年菜以平價方式做推廣,不少中北部的客人也都能透由宅配方式,品嚐到南台灣平價但是口感與美味卻不輸給中北部大型飯店年菜的春節好味。(攝影/邱偉誠)

台南春節素食年菜‧維也納森林蔬食館:http://062986088-1.tranews.com/

台南素食點心宅配‧維也納森林:http://062986088.tw.tranews.com/

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