紅會籲省一道菜助弱勢

紅十字會昨與工商界企業主提出「省一道菜，捐一份愛」活動，響應尾牙、春酒等各樣宴席，避免不必要的浪費，將節省的經費挹注公益，關懷經濟弱勢民眾。

中華民國紅十字會總會會長王清峰表示，全球每年約有三分之一、約十三億噸食物被浪費，對環境是沉重負擔。同時全球約有八分之一人口、約八．六八億人處於長期營養不良或飢餓狀態。

紅會呼籲各界響應「負責任消費」，將省一道菜所節約的經費，捐助公益，幫助弱勢族群。