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紅會籲省一道菜助弱勢

中時電子報/朱芳瑤/台北報導 2013.01.10 00:00
歲末年終尾牙接連登場之際,中華民國紅十字會與工商建研會昨呼籲減少食物浪費,將省一道菜的經費捐助給弱勢民眾。

紅十字會昨與工商界企業主提出「省一道菜,捐一份愛」活動,響應尾牙、春酒等各樣宴席,避免不必要的浪費,將節省的經費挹注公益,關懷經濟弱勢民眾。

中華民國紅十字會總會會長王清峰表示,全球每年約有三分之一、約十三億噸食物被浪費,對環境是沉重負擔。同時全球約有八分之一人口、約八.六八億人處於長期營養不良或飢餓狀態。

紅會呼籲各界響應「負責任消費」,將省一道菜所節約的經費,捐助公益,幫助弱勢族群。

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