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源出金門 中秋博餅爭正統

中央社/ 2013.01.09 00:00
(中央社記者陳守國金門9日電)金門與大陸廈門每年中秋節舉辦博餅活動,相傳這是明朝末年鄭成功部將金門后豐籍的洪旭發起,縣長李沃士今天指示要爭正統。

縣府今天舉行去年金門中秋博狀元餅檢討會,縣府交通旅遊局指出,去年金門中秋博狀元餅活動,經調查非常滿意12.3%、滿意58.4%、普通25.1%,不滿意2.5%、非常不滿意1.7%。

縣府交旅局表示,縣旅行商業公會統計,活動期間招攬旅客近6000人。

李沃士肯定中秋博餅活動從鄉鎮到縣逐年擴大,並入圍交通部觀光局舉辦的台灣觀光年曆,同時提醒縣府交旅局持續鼓勵特產店或餐飲業者設博餅體驗活動,金酒公司開發應景的博餅狀元紅酒。

中秋博狀元餅習俗,相傳是300年前明末延平郡王鄭成功以金門、廈門為反清復明基地,金門籍部將洪旭及幕僚為排解寬慰士兵在中秋前後湧現的思家情緒,取材科舉制度科名,精心策劃的「中秋博狀元餅」遊戲,讓士兵分批輪流賞月博餅,以鼓舞士氣,流傳至今成為金廈中秋節盛行的一種民俗活動。

「博餅」是擲骰子遊戲,規則是洪旭為讓士兵熟悉科舉制度,以科舉中的六個階級─狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才命名。

李沃士希望縣府交旅局朝中秋博餅爭正統地位努力,為后豐籍的洪旭與歷史多著墨。

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