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省菜捐愛 企業拋磚引玉

中央廣播電台/陳林幸虹 2013.01.09 00:00
中華民國紅十字會和工商建研會今天(9日)邀集工商界各大企業主現身,共同呼籲「省一道菜、捐一份愛」,希望在舉辦尾牙、節慶喜宴、親友聚餐時少點一道菜,將錢省下來幫助弱勢獲得溫飽。以建研會1年有300場聚餐活動估算,可以省下新台幣300萬的經費,幫助更多需要幫助的人。

根據聯合國糧農組織的研究,全球每年有三分之一、也就是大約13億噸的食物,在無形中流失浪費,地球上卻有八分之一的人口、大約9億人長期處於飢餓、營養不良的狀態。台灣全民食物銀行協會也統計,每年台灣有275萬噸食物被浪費掉,這些食物可以讓全台31萬低收入家庭得到溫飽。

時序進入年終,各大企業尾牙、農曆除夕、過年、家庭聚餐將陸續登場,中華民國紅十字會和工商建研會9日邀集工商界各大企業主現身,共同呼籲「省一道菜、捐一份愛」,希望少點一道菜,將錢省下來幫助弱勢獲得溫飽。

工商建研會理事長雷祖綱也承諾,即日開始,建研會各區聚餐活動將實施少點一道菜,預計今年可以捐出新台幣300萬。雷祖綱說:『(原音)從今天開始,每一次聚餐少一道菜,本來是1萬元的,我們變9千元,8千元的變7,200元,每一次聚餐,每一桌少個800至1,000,10桌、8桌,我們就省了個8千、1萬,1年下來,我們有300次的聚餐,我希望目標在今年10月6日能看到。』

企業主們也期盼能拋磚引玉,號召民眾共同響應。

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