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台北知名台菜老字號 主廚圍爐年菜口碑佳

大台灣旅遊網/石靜怡 2013.01.09 00:00
  台北行天宮附近老字號台菜餐廳儂來,餐廳以平價高品質的台菜料理讓許多老主顧一吃就是十多個年頭,第二代黃景龍師傅更在國際美食比賽上屢獲佳績,而在過年圍爐前夕熱賣的外帶年菜也廣受好評。

  今年推出的年菜組合有:龍蝦百福拼、椒鹽大白鯧、牛肋排、櫻蝦干貝米糕、黃金烏骨雞湯、蜜汁火腿盤、鮑粒佛跳牆、秘製烤酥餅、寒天果凍、野生海明蝦,海陸年菜大餐,豐盛美味。

  餐廳秉持真材實料、十足份量、當日製作、新鮮取貨,在家也能品嚐飯店大廚等級的菜色,其中過年少不了的年菜極品佛跳牆,豐富的食材包含鮑粒、豬肚、筍絲、栗子、芋頭、香菇等食材與高湯熬煮而成,湯頭濃郁香醇,是團圓夜上不可或缺的美味佳餚。

  年菜桌上的主角大白鯧產量愈來愈少,價格也相對愈貴,餐廳不惜成本也要讓家中的圍爐桌上年年有「魚」;而養生進補的烏骨雞清燉起來湯頭特別鮮甜,不搭中藥食材只搭配菇類陪襯,營養滿分,補進新年好元氣。而經典台菜料理米糕,更象徵著步步高升的好兆頭,精選的上等干貝和櫻花蝦,搭配店內自製的米糕,給全家滿滿的飽足。(圖/本網資料照片)

2013年菜推薦‧儂來餐廳http://0225050891.tw.tranews.com/

大台北旅遊網http://taipei.tranews.com/

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