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名人報報/情定85度C 謝建南:我很「搞怪」、想從1變100

NOWnews/ 2013.01.09 00:00
記者楊伶雯/台北報導

前統一超營運長謝建南退休後日前接任F-美食集團執行長,讓他心動的原因,除了與董事長吳政學「頻率相同外」,就是「我很搞怪」,再出發的工作要可以在最短時間內發揮最大的效益,所以不去「複雜」的企業,他強調,以前做的是1家國際品牌100多個國家之一,未來,要讓85度C做「1」,從台灣走向100多個國家。  

看好年節禮盒買氣與往年相比將有機會成長1成,85度C今年準備多款禮盒因應春節客戶贈禮及年節伴手禮需求,新任集團執行長謝建南親自站台推薦,同時也暢談決定到85度C的緣由及未來策略。

謝建南用「奇蹟」來形容85度C的快速發展,並不輸給其他的大公司,尤其是單純的產品及可複製性高的特色,更讓他得這是一家有很多機會可以成為世界級品牌的企業,這是「吸引我的,相當讓我心動的」。

謝健南表示,為什麼不是選擇「很大的」、「複雜」的,而是一家很「本土」、「很單純」的公司?簡單來說,考量年紀的因素,要產生最大效益,應該要去最簡單、效益最大的的公司,他笑說,「我這個人是很搞怪的」。

謝建南進一步透露,從統一超退休後,董事長吳政學請他可以先到85度C上上課,先交個朋友,同時也互相了解,聽聽對方的想法,透過上課發現到,這家公司有可愛的地方,老闆喜歡創業找新點子,「我也喜歡創業」,跟「吳董有同樣頻率」,而且公司內有開國創業的戰將、有飯店挖來的大師傅、還有最近期因為掛牌請來的各項專業人才,這3種人,有非常好的機會可以創造出世界級的品牌。

謝建南指出,以前是幫國際品牌做,台灣只是1家公司選擇的100多個國家之一,但是85度C要做「1」,從台灣走向100多個國家,不僅僅是華人品牌或是亞洲品牌,而是世界級的國際品牌。  

85度C目前經營的市場包括台灣、大陸、香港、美國、澳洲等,謝建南說,現在有40多個國家有意願要發展85度C,可以見得未來的機會很大,要成為國際品牌,基本條件必須達10個國家以上、展店超過2000家、產品在各國的接受度高,85度C非常有實力發展成國際品牌。

85度C目前全球總店數737家,包括台灣347家、中國大陸379家、美國3家、澳洲5家、香港3家。謝健南強調,現在最重要的是「整新」,包括制度、硬體、商品與人員,希望可以全面走向「二代店」,另外,要建立與加盟主分潤的制度,朝雙贏共存共榮精神來設計。

至於大陸市場部分,今年首要檢視各市場的發展情況,集中火力快速發展所選定有潛力的地區,同時希望鼓勵內部創業,成為委託經營的加盟店,未來再發展成特許加盟。

謝建南強調,美國市場相當重要,目前在美國1家店的營業額約等於5-7家美國星巴克的營業額,現在只有3家店,未來將會加快展店的速度。

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