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蕃新聞

有心想幫弱勢 廠商嘆制度害人

中時電子報/林佩怡、陳芃、馮惠宜、鄭緯武/綜合報導 2013.01.09 00:00
「不想再玩了!」建教生保障新法上路,國內多家與學校合作多年廠商頻頻搖頭表示,他們真的有心想幫這些弱勢孩子,但僵化的制度讓他們根本無法再走下去。

知名烘焙連鎖店王師傅說,新訂建教生權益保障法最大影響就是工時。烘焙屬技術性,很難正常上下班,實習生剛來什麼都不懂,工作還沒完成就到下班時間,等於師傅要撿回來做。既然是建教合作,就應讓學生感受業界的環境,若法案實施後,只能請實習生洗東西、秤東西,做些「就業媽媽就能代替的工作。」

美髮店A Salon松山區經理林美心表示,建教生薪水比照基本工資,讓業者付出更多成本,卻沒有得到相對收穫。她說,從助理訓練成設計師需要三至四年;十年前,同期的助理最後約八成都可「出師」,現在只剩三分之一,且三個月或半年就有一半的人「陣亡」。

A Salon目前一個店有三至五名建教生,約占員工數一半。過去給建教生約一萬六千元月薪,另再加績效獎金。林美心說,以前會依學生能力不同調整起薪與獎金發放方式,新法實行後,不問實力,起薪通通都要超過一萬八千元,增加店家成本。

投資增加也就算了,建教生的素質卻沒有跟著提升。她表示,以前的孩子有體認「來就是要學」,挫折忍受力較好;現在來的人多當這是一份「工作」,較忍不住辛苦。

在中部擁有七家聯盟美髮店、已經用了十八年建教生的林姓美髮業者則抱怨,要和高職建教合作,就必須通過教育部相關評鑑,今年評鑑標準不但提高建教生基本薪資,要求業者用一個建教生就要先墊繳該生一個半月的就業穩定基金,還規定需有十二名勞保員工、十張椅子以上才可通過評鑑。他直言,用建教生就是因為缺工,有十二名勞保員工還缺工嗎?

他坦言同業對於新的評鑑規範反彈很大,多數同業都不想再玩了。林姓業者說,自己過去也是家貧從學徒做起,也很想將技術傳承給於這些家境不好的建教生,透過建教合作讓他們能一方面學術技,也一方面賺錢餬口。但如今政府法令讓大家不想再晉用高職建教生,這些孩子何辜。

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