阿明、阿德來自單親家庭，為了幫父親減輕負擔，也讓阿嬤過好一點的生活，選擇就讀達德商工建教班餐飲管理科一年級。學校說，去年五月兩人參加建教班面試時就很堅定地表示，「我們可以吃苦，我們一定要念建教班。」
在飯店服務實習，阿明、阿德除了認真、努力，深得主管賞識，兩人還不時為自己擘畫未來的人生藍圖。每當工作休息時間，他們最愛的是「看夕陽」。兄弟倆曾偷偷告訴老師，看著夕陽，會勾起思鄉情懷，會想念阿爸的操勞、心疼阿嬤的斑白髮絲，偶而也會落下男兒淚。
有點惆悵，但兩兄弟都能很快轉念，他們告訴自己：「有書可以念、有工作可以做、又享受低學費、更領有薪資，真的很幸福了。」
高雄餐旅大學二專部旅館學系一年級學生鄭玉如父母離異，現和爺爺、哥哥相依為命，從就讀高職起，每逢假日到餐廳打工幫忙家計，每個月賺五千多元，經過一番苦讀，如願考上高雄餐旅學校。她說，今年三月可到大飯店實習，一個月可賺兩萬多元，要好好孝順爺爺。
鄭玉如表示，父母在她小時候離異，爸爸很辛苦撫養她和哥哥，但爸爸不幸去世，只靠八十幾歲爺爺撫養她和哥哥。她們是低收入戶，所以學校學費和住宿費都減免，她每個月生活費約三千元，現在課餘時還在學校餐廳打工，她要負擔自己生活費，還要賺錢養爺爺。
她說，餐旅大學有產專班、也就是建教班，讀餐旅可以一邊讀書、一邊賺錢。對她而言，讀大專二年級就能工作領薪水，讓她相當高興，會好好把握每個工作機會，學以致用。