連情歌天后范瑋琪都忍不住向他拜師學藝,更盛讚:「漢生哥做甜點的功力,就像李宗盛大師在音樂界一樣,有著呼風喚雨的級數!」,音樂教父李宗盛則透露:「漢生做的甜點,常讓我感動到流淚!」新書記者會上,法蘭瓷總裁陳立恆、光啟社丁松筠神父、情歌天后范瑋琪及華人流行音樂教父李宗盛、羅東聖母醫院陳永興院長等人義不容辭現身力挺。
公益和烘焙結合
從前是音樂製作人,賈漢生在工作之餘最愛的就是跟夥伴們分享甜點,唱片圈內很多歌手都是賈漢生甜點的粉絲,不少人甚至還跟他拜師學藝。
本身就是位信仰虔誠基督徒的賈漢生,近幾年離開音樂製作崗位後,努力投身公益,這次他將兩個最愛「公益」、「烘焙」結合在一起,推出烘焙食譜書「愛的甜點」,
賈漢生表示,「我來自花蓮鄉下,因為小時候候家裡貧窮,沒機會吃到手工甜點和蛋糕,去查經班才吃到牧師娘做的美式糕點,第一次吃到時的滋味至今難忘!」,賈漢生在新書發表記者會上亦坦承,牧師夫婦離開台灣時,留下了一個神祕小鐵盒,盒裡就裝著各式各樣的食譜,「我只要想念他們就做甜點,做到三更半夜,然後再將甜點分享給朋友們。」
投注愛與熱情
在「在愛的甜點」一書中,賈漢生分享了包括蛋糕、餅乾、麵包、派…等共將近四十道甜點的作法。在丁松筠神父眼中,賈漢生的甜點裡投注了愛與熱情,「全心全意就是他的獨門配方」,賈漢生則送上檸檬派,讓丁神父讚嘆這是「家鄉的味道」。
與賈漢生相識逾二十年的好友「大哥」李宗盛在記者會上坦言,賈漢生做的甜點不論在他得意、失落時,都能讓他感動到流淚,「在女兒們的心目中,漢生叔叔愛心巧手烘焙的餅乾蛋糕,有時比爸爸的料理更有趣」,還自嘲:「我每次都想跟漢生學做甜點,但還沒成功,就買了很多烤箱,哈!」,記者會上收到最愛吃的焦糖胡桃派,還打趣笑說:「有盒子可以打包嗎?因為女兒們最愛吃漢生叔叔做的甜點呢!」愛女兒的心情表露無疑。