穩定價格屏縣鼓勵尾牙吃石斑

中央社

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13 年前

（中央社記者郭芷瑄屏東縣8日電）入冬後，石斑魚價格低迷，屏東縣政府今天鼓勵縣府局處及公司行號，尾牙吃石斑魚，協助穩定石斑價格。

屏東縣政府農業處表示，中國大陸是石斑魚最大市場，冬季時，大陸市場改用當地的石斑魚，台灣外銷量減少，價格受波及。

冬季以來，石斑價格曾跌到每台斤新台幣140-150元，縣府輔導業者自去年12月中旬開始，收購取得優質水產品產地證明標章的石斑魚凍存，現在石斑價格漸有起色，縣府表示，已回穩到150元上下。

冷凍食品業者陳怡如說，大陸消費者喜歡活魚，公司將捕撈上岸的石斑魚處理後，在攝氏零下70度急速冷凍，解凍後口感就像活魚一樣，道地的「活凍魚」，已慢慢打進大陸市場。

為了協助穩定石斑價格，屏東縣政府鼓勵消費者食用石斑魚，同時也請縣府各局處及各公司行號年終尾牙聚餐，指明要有石斑魚。

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