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餐飲2大集團王品、瓦城兩岸展店加速 今年共徵才近5000人

鉅亨網/鉅亨網記者王以慧 台北 2013.01.08 00:00
餐飲集團提供的好福利吸睛,成為新鮮人和轉職者的工作主要選擇之一,繼王品(2727-TW)宣布兩岸今年共要徵才3600人後,瓦城(2729-TW)也宣布在展店的需求下,將徵才1200人,除了王品今年還要增添一新品牌,旗下11個品牌共要展店62家,瓦城也訂下今年總店數衝上70家、年增24家的目標,並在第3季進軍上海開出第1家瓦城。

瓦城目前在台總店數共46家,其中「瓦城」共30家,15日還要開出新北市新店門市,「非常泰」共6家店,而「1010湘」也有10家,今年除了在上海開出第1家店外,逾20家新店主要仍在台開出,強化集團的東方菜系在台市占率,因此新增人力需求超過1000人。

而王品因品牌數較多,今年展店量超過60家,不過主要集中在平價品牌上,包括品田牧場、聚、石二鍋、曼咖啡以及舒果,其中,石二鍋因大受市場歡迎,展店量最大達20家,曼咖啡也預計展店12家至19家,顯示王品看好平價火鍋市場以及咖啡市場的潛在商機。

由於維持快步展店,王品計畫今年需徵才3600人,台灣即占3200人,是餐飲業最大規模,王品預計將推員工持股信託機制以留住好人才。

對於年終獎金,兩大餐飲集團都講的很保守並未透露,不過瓦城董事長徐承義表示「絕對是具競爭力的水準」。

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