瓦城目前在台總店數共46家，其中「瓦城」共30家，15日還要開出新北市新店門市，「非常泰」共6家店，而「1010湘」也有10家，今年除了在上海開出第1家店外，逾20家新店主要仍在台開出，強化集團的東方菜系在台市占率，因此新增人力需求超過1000人。
而王品因品牌數較多，今年展店量超過60家，不過主要集中在平價品牌上，包括品田牧場、聚、石二鍋、曼咖啡以及舒果，其中，石二鍋因大受市場歡迎，展店量最大達20家，曼咖啡也預計展店12家至19家，顯示王品看好平價火鍋市場以及咖啡市場的潛在商機。
由於維持快步展店，王品計畫今年需徵才3600人，台灣即占3200人，是餐飲業最大規模，王品預計將推員工持股信託機制以留住好人才。
對於年終獎金，兩大餐飲集團都講的很保守並未透露，不過瓦城董事長徐承義表示「絕對是具競爭力的水準」。