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波茨坦尋訪19世紀俄羅斯風情

中央社/ 2013.01.06 00:00
(中央社記者林琳柏林特稿)聯合國教育科學文化組織1999年將1個保留了19世紀初俄羅斯村落建築風貌的社區列入世界文化遺產名錄。不過,只有13棟木造建築的Alexandrowka不在俄國,而是在柏林附近的波茨坦。

Alexandrowka被當地人稱為「俄羅斯殖民地」(Russische Kolonie),因為它原本是為一些因戰爭而被迫滯留在外地的俄羅斯軍人所建。

1826年當時的普魯士國王腓德烈三世(Frederick William III)為了紀念普魯士與俄羅斯的友誼,在波茨坦(Potsdam)建了1個仿聖彼得堡(St. Petersburg)附近的小村莊格洛索弗(Glosovo)的小社區,並且以沙皇亞歷山大一世(Alexander I)命名。

「俄羅斯殖民地」成為觀光客到波茨坦旅遊都不會錯過的景點。對歐洲歷史有興趣的人,走一趟這個社區,聽聽當年的故事,也可以多少了解一些19世紀初葉拿破崙東征西討時歐洲國家的合縱與連橫。

1812年俄法戰爭,普魯士與法國短暫軍事結盟。普魯士軍隊俘虜了約千名俄羅斯軍人。普魯士國王腓德烈三世決定從戰俘中挑選一些人組織合唱團。

普魯士後來與俄羅斯結盟,多數俄羅斯戰俘被遣返。合唱團的62名成員有部份已在普魯士成家,也沒有返鄉的打算。腓德烈三世就下令打造1個俄羅斯村,讓這些家庭安居,同時也紀念1825年逝世的亞歷山大一世。

經歷了近兩個世紀,「俄羅斯殖民地」的木造建築多半已不適合居住。在德國被分裂成東西德的年代,波茨坦屬於東德地區。被視為帝國時代遺跡的Alexandrowka,共產黨當局並不重視。

1999年聯合國教科文組織把這個保有19世紀俄羅斯村落建築特色的地區列入世界文化遺產名錄,一些有心人士也開始整理歷史資料和整修還能用的建築。現在有2棟建築有人居住,其中1棟是文物展覽館。

位於社區交叉口的第1棟建築在2003年開了1家俄羅斯家庭小館。餐館不大,大約只有50個座位。因為所有菜色都是俄羅斯的家常口味,許多住在柏林的俄國人都會來這裡品嚐家鄉味。

初嚐俄羅斯家常菜的台灣觀光客可能會很意外,因為這家小館的招牌菜—西伯利亞湯餃(Sibirski Pelmeni)不論外觀和味道,都很像在台灣吃的水餃。浸在高湯裡的餃子可葷可素,唯一不同的是,大碗湯餃上有1朵奶油花以及洋香菜和爆香的洋蔥粒。

餐館老闆表示,Alexandrowka被列入世界文化遺產名錄,小餐館也受惠。從世界各地來的觀光客相當多,也都有興趣嚐嚐俄羅斯家常菜。夏天是波茨坦的觀光旺季。冬天的景觀比較蕭條,遊客也不多,文物展覽館和餐館都會休業一兩個月。(本文附有照片和影音)

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