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蔥蒜培根司康 年初假日、春節間限定

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.01.05 00:00
  只有在2013年2月前的假日、春節期間,才能吃得到的司康限定口味──蔥蒜培根司康,現在已經在台南0628全日早午餐店悄悄的推出了。

  0628全日早午餐店向以英式司康早午餐聞名,現在更是突破以往口味,改做鹹口味的司康,以蔥蒜、培根入味,讓本來都是甜口味為主的司康餐,現在多了不一樣的香氣變化。

  蔥蒜培根司康顧名思義,就是主以蔥蒜和培根入菜,女主人將新鮮挑選過的蔥蒜(非大蒜),和入油花均勻分布的培根,讓本來就已經充滿奶香的司康,更多了層蔥花香,而且不需沾醬即可享食。

  而這蔥蒜培根司康的發明,聽女主人娓娓道來,還有一層緣由呢。女主人說,每逢過年期間,家鄉來自大陸的爺爺奶奶,在準備桌上佳餚時,總免不了會有臘肉炒蔥蒜這道菜餚。為了維繫這段幸福的回憶,因此她靈機一動便把蔥蒜和培根加入牛奶融入在司康裡頭,才有了蔥蒜培根司康的發明。對她來說,這不僅是小時候記憶,更是心中那份難捨的親情悸動。(攝影/邱偉誠)

台南簡餐‧0628全日早午餐:http://062205959.tw.tranews.com/

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