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達美樂vs.必勝客 披薩餅皮大戰 滋心尬芝心

中時電子報/陳大任/台北報導 2013.01.05 00:00
披薩餅皮掀起戰火,去年底必勝客推出「起司六重奏」披薩,罕見採用六種起司,打破既有外送披薩口味,業績快速成長;對手品牌達美樂瞄準其主力「芝心」餅皮,推出「帕瑪滋心」披薩,並大動作在必勝客店旁辦試吃,挑釁意味十足。引起必勝客國外總部注意,認為「芝心與滋心」名稱有爭議並發出存證信函,讓這場餅皮大戰差點引發官司訴訟。

必勝客表示,「芝心餅皮」是由該公司全球研發團隊與起司製造廠商Leprino,於一九九五年共同開發的獨家產品。台灣必勝客於一九九八年引進,十四年來伴隨著國人的喜愛,熟悉度越來越高,至今已賣出超過一千萬片,而且每十個訂單中,就有二至三個會加點芝心餅皮,非常熱門。

由於必勝客「芝心餅皮」在推出時即已登記註冊,為了保護其商標權,所屬的YUM百勝餐飲集團委由在台律師發函給台灣達美樂,希望其注意商品名稱的用字。必勝客在台代理商富利食品表示,雖不清楚總部的法律行動,即使目前沒有提告計畫,但維護品牌權益的態度與總部一致。

達美樂表示,餅皮外圈包上起司條的做法,在國外其實相當普遍,且行之有年,英文名為「Stuffed crust pizza」是披薩店共用的餐點名稱。達美樂在英國、韓國、馬來西亞、新加坡也都有供應這樣的商品多年,台灣是去年底才推出。

為了不讓消費者混淆,達美樂自認已做足功夫,雖然一樣都是使用莫札瑞拉起司,但另外再加蒜香帕瑪森起司,口感與味道都不相同,並以「達美樂帕瑪滋心」為名,在去年八月即向經濟部所屬單位申請商標及專利權,就是為了跟必勝客做區分。達美樂昨證實已收到必勝客的存證信函,但雙方商品的確存有差異,不會因此更動商品販售計畫。

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