必勝客表示,「芝心餅皮」是由該公司全球研發團隊與起司製造廠商Leprino,於一九九五年共同開發的獨家產品。台灣必勝客於一九九八年引進,十四年來伴隨著國人的喜愛,熟悉度越來越高,至今已賣出超過一千萬片,而且每十個訂單中,就有二至三個會加點芝心餅皮,非常熱門。
由於必勝客「芝心餅皮」在推出時即已登記註冊,為了保護其商標權,所屬的YUM百勝餐飲集團委由在台律師發函給台灣達美樂,希望其注意商品名稱的用字。必勝客在台代理商富利食品表示,雖不清楚總部的法律行動,即使目前沒有提告計畫,但維護品牌權益的態度與總部一致。
達美樂表示,餅皮外圈包上起司條的做法,在國外其實相當普遍,且行之有年,英文名為「Stuffed crust pizza」是披薩店共用的餐點名稱。達美樂在英國、韓國、馬來西亞、新加坡也都有供應這樣的商品多年,台灣是去年底才推出。
為了不讓消費者混淆,達美樂自認已做足功夫,雖然一樣都是使用莫札瑞拉起司,但另外再加蒜香帕瑪森起司,口感與味道都不相同,並以「達美樂帕瑪滋心」為名,在去年八月即向經濟部所屬單位申請商標及專利權,就是為了跟必勝客做區分。達美樂昨證實已收到必勝客的存證信函,但雙方商品的確存有差異,不會因此更動商品販售計畫。