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閱讀與美食的邂逅 林玉婷打造視覺饗宴

yam蕃薯藤新聞/陳志龍 2013.01.04 00:00
白色窗台、木作家具、奶茶色的空間與一道道精心製作的甜點,曾經以 「蛋糕-房子」系列作品擄獲人心的藝術家林玉婷,在歲末年終又帶來了驚豔新作。目前於海馬迴光畫館展出的「關於閱讀,我想說的是….─林玉婷個展」,將一向安靜的展場改造成像是接受訂位即將開放的小餐館般,進場的觀眾無不驚訝其作品結合空間的巧思。 2010年林玉婷以「蛋糕-房子」系列作品以生活環境為主題,利用奶油土等特殊材料作成各式蛋糕房子,搭建出台灣50-70年代建築樣貌,充滿甜美氣息與真偽難辨的空間想像,該系列作品並參與台北國際藝術博覽會「Made In Taiwan」,獲得許多良好印象與無數佳評。如同自述裡所說的:「我想創造出某種風景,讓人興致勃勃地玩味來自生活的蛛絲馬跡,從習以為常的小細節體會到一種熟悉的陌生感,也藉著這個奇妙的相遇,讓我們有可能再次往返某個地方,產生新的意義與聯結。」 「每當我閱讀一本書,往往會著迷於書中出現那些與食物相關的內容,可能是一段料理的過程、一個用餐的場景,甚至是一則以食物作為例子的譬喻。這些描述食物的片段所喚起的味覺聯想,不僅讓我得以與書中角色共享同一滋味,也總能帶著我來到某個值得一再回味的時刻。」林玉婷說道。成長於人文與飲食特色兼具的台南,小時到書店總是先到食譜區翻閱的林玉婷,喜歡烘焙與城市觀察,畢業於台南大學美術系碩士班,除創作外也因著興趣到蛋糕店學蛋糕裝飾,後來還考得烘焙執照,並將獨特的手法與巧思呈現於每次的創作形式上。 林玉婷在此次「關於閱讀,我想說的是….」閱讀計劃中,反芻過往的閱讀經驗,將一本本書藉由「餐點化」的分類方式簡化成一道道料理菜單,並利用仿真食物製成的餐點重現了書中的飲食片段,將文字的喜怒哀樂簡化成杯盤上的酸甜苦辣,也帶領觀者以真實的視覺感重新「品嚐」書中的真切滋味。甫獲去年台北美術獎的她,這次不但端出許多甜點料理,還帶來了互動式的有趣計畫,親手打造限量甜點套件組,讓觀者可以帶回家DIY相近的「視覺料理」,並在展期中舉辦一場料理體驗工作坊,讓現場民眾近距離參與「作品製作」,體驗樂趣。 「料理體驗工作坊」將於1/5(六)下午三點至五點舉行,現場由藝術家林玉婷帶領製作5分鐘發泡蛋糕作品,活動需事先報名(國小中年級以下學童需家長陪同)。「關於閱讀,我想說的是….─林玉婷個展」展至1/13(日)止,地點於台南市成功路83號2F海馬迴光畫館。開放時間每週三~日13:00-20:00,歡迎有興趣的民眾前往參觀,或洽詢06-2223495

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