因種出「黑金鋼」超級大蓮霧而被稱為「蓮霧王」的王瑞雄，國一時為了要學鋼琴，挑磚頭、剝毛豆攢錢，但昂貴的鋼琴學費，讓他只學了3個月就難以負荷，未圓的鋼琴夢，成了深藏心中的遺憾。
直到2年前，學鋼琴的女兒因染患新流感，無法上課，空下來的課程不上可惜，知道王瑞雄一直有個鋼琴夢的妻子，鼓勵王瑞雄代女兒上課，王瑞雄得以與鋼琴再續前緣。
白天忙農務，晚上拖著疲憊的身軀，王瑞雄堅持每天至少要練琴一小時。但常年務農的手已長繭，10指硬邦邦，王瑞雄說，一開始，他用一個指頭敲打鍵盤，「我與鋼琴再續的情緣，就從一個又一個單音開始。」
開始練琴時，琴音連家人都無法忍受，由於練琴室就在蓮霧園旁，王瑞雄開玩笑說，「蓮霧沒腳，只好當我最忠實的聽眾。」練了半年，王瑞雄終於能流暢彈出一首完整的曲子，再練半年，已能彈出好幾首。
最近2年因天候異常，蓮霧常出現裂果，王瑞雄一開始只是用琴聲抒發蓮霧農心酸，「給愛麗絲」、「夢中的婚禮」、「一千個傷心的理由」，王瑞雄寄情於彈鋼琴，卻開啟了用鋼琴與蓮霧心靈交流。
「在日本，為成就極致的松阪牛，音樂成為牛隻的生命養分；在屏東，為結出頂級的蓮霧果，鋼琴進入蓮霧的成長世界」王瑞雄說，有天他突然想到日本人已廣泛將音樂用於畜牧或種植，給了他新靈感。去年秋天蓮霧催花期，王瑞雄將鋼琴裝上輪子，推進蓮霧園，每天彈鋼琴給蓮霧聽。
去年底蓮霧結果，王瑞雄發現，聽鋼琴聲長大的蓮霧，不但每顆果粒重量增加10多公克，甜度還提高2度，果肉變得更細緻。聽鋼琴種出的蓮霧，1粒約200公克可賣到新台幣130元的價錢。王瑞雄計畫近期在蓮霧園內舉辦一場「夏之戀果樹演奏會」，感謝親友。
「45歲我圓了鋼琴夢，47歲我做出瘋狂的事」，王瑞雄計畫近期在蓮霧園內，舉辦「夏之戀果樹演奏會」，感謝親友及蓮霧的友情相伴，讓他到中年有機會一圓人生的夢想。
「夢想不執行永遠是夢想，只要踏出去，永遠都不晚」，45歲才一圓鋼琴夢的王瑞雄，意外用琴音升級蓮霧品質，也再次印證只要有心，人生任何階段都可能完成一生的夢想。1020103
（中央社記者郭芷瑄攝 102年1月3日）