回到頂端
|||
熱門: AI 假鈔 爆走倉鼠

嘉市鈺通飯店推外食環保 獲環署頒榮譽狀

台灣好新聞/ 2013.01.03 00:00
記者孫慶璋/嘉義報導

為營造環保又健康的用餐環境,行政院環境保護署推101年環保餐館示範計畫,從符合環保及衛生法規、減少廢棄物、節約用電、節省用水、實施綠色採購等5個面向,評估餐館業者之環保表現,全國只有14家餐館獲得此榮譽,而嘉義市環保局輔導的鈺通大飯店,也榮獲其中,令人與有榮焉。

據嘉義市政府環境保護局表示,環保餐館五星認證分為守法、減廢、節電、節水及購安星。取得守「法」之星代表該業者確實遵守空氣污染防制、餐飲廢水污水處理等環境及食品衛生相關法規;減「廢」之星表示業者力行垃圾分類或落實不主動提供免洗餐具(盤)等廢棄物減量措施;節「電」之星及省「水」之星代表該業者於每位消費者身上平均耗費之資源低於同業業者,或已進行節能、省水裝置之設備更換;「購」安星則代表該業者響應綠色採購、購買具有環境標章之產品或是使用當季當地食材以減少食物里程數。

而且評估結果以星級方式呈現,嘉義市鈺通大飯店除取得五星級認證外,同時因該飯店用餐區及辦公室全部使用LED燈管、購置中水回收系統及採購環保產品金額達2,000萬元以上等優異表現,更獲行政院環境保護署肯定頒贈榮譽狀。

嘉義市政府環境保護局長林建宏表示,希望藉由此環保餐館認證讓本市餐館業者都能更重視環保,做好廚餘回收、重視環境衛生、少用或不用免洗餐具等,也請市民朋友們環保愛地球,外出用餐則選擇環保餐館,一起用行動節能減碳、永續地球。環保餐館相關資訊詳見環保署綠色生活資訊網站http://greenliving.epa.gov.tw/greenlife/。

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

社群留言